Ｈａｉｒ＆ｍａｋｅ　ｃｏｃｏｎｅ．　高槻市役所向いにある美容室

♬そうだぜ♪昼間のパパは～♫
今日は父の日ですね、
ニシハラタケシです。

本日は、にほんの七十二候
のご紹介です。

今週のニシハラ文庫は、来週に
持ちこしとさせていただきます。

本日の七十二候は、
芒種　末候のご紹介です。↓

七十二候第二十七候
梅子黄ばむうめのみきばむ
四季　夏　なつ
二十四節気　芒種　末候
候の伝統色　若紫わかむらさき

梅の実が熟して色づくころ。
季節は梅雨へ、しとしとと降る雨を恵みに。

新暦では、およそ６月１６日～６月２０日ごろ。

旬の魚介
すずき
名前の由来は一説によると、
すすだように身が白いからとか。

旬は六月～八月で、夏の白身といえば、すずき。
新鮮なものは、刺身や洗いに。

切った身を氷水で洗うと、きゅっと縮んで独特な食感。
体が銀色に輝いているものを選ぶのがこつ。

旬の果物
梅
梅雨の訪れとともに、梅が実って旬を迎えます。
生では食べないほうがよい梅ですが、完熟して、
実が木から落ちるほどになったころの梅は、話が別。

とろりとした果肉は甘く、すももや桃のよう。
梅酒用には、まだ青く熟す前の梅を。
梅干しや梅酢用なら、熟してきた実を。

完熟した梅は、砂糖と一緒に煮ると
おいしい梅ジャムに。

旬の草花
すいかずら
昔は花を口にくわえ、
甘い蜜を吸っていたことから、
すいかずら（吸い葛）の名に。

花が咲くのは五月～七月。
咲きはじめは白い花が、受粉すると黄色に変わります。

立葵タチアオイ
アオイ科の二年草または多年草。
高さは１～３mほどで、花は下から順に
咲いていく。花色は赤、白、ピンク、紫など。

どくだみの花
毒や痛みにも効能があることから
「ドクイタミ」と呼ばれ、この名になった。

花に見える白い部分は花ではなく、
黄色い部分が花。

旬の日
父の日
始まりは１９１０年代のアメリカ。
男手ひとつで育てられた女性が、
父への感謝を、と提唱したのがはじまり。

アメリカでは祝日になっています。
日本では１９８０年代から一般的な
行事になった。

６月の第３日曜日に父親に花を贈り、
感謝を伝える。

贈る花は、バラとも、ユリとも
いわれますが、母の日のカーネーション
ほど決まったものはないようです。


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